Le Mercredi 14 Octobre 2009, les résidents du Secteur Protégé ont "joué aux apprentis pâtissiers".
Ils ont réalisé un délicieux crumble aux pommes et ont accepté de vous faire partager leur recette.
Ingrédients :
- 6 pommes- 150 g de farine de blé- 1 petite cuillère de cannelle en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 150 g de cassonade- 125 g de beurre- jus de citronPréparation :
Préchauffer le four à 210°C.Peler, évider et découper les pommes en gros cubes ; les répartir dans un plat ; verser le jus de citron, la cannelle et le sucre vanillé.Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade ; ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.Mettre au four une bonne 1/2 heure. 
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